Как заказать стейк на английском и назвать прожарку

Главные фразы

Слова по теме

• steakстейк
• donenessпрожарка
• medium rareслабая прожарка
• well doneполная прожарка
• side dishгарнир

Прочитай и пойми

Good evening. Today's steak comes with potatoes or salad. The chef cooks it medium rare unless you ask for well done. Service is included, so no tip is needed.

Что сказать официанту в начале заказа

Заказ начинается с фразы "I'd like the steak, please". Это нейтрально и вежливо, так говорят в любом ресторане от Лондона до Нью-Йорка. Сразу после этого официант задаёт вопрос про прожарку: "How would you like it cooked?" или "How would you like that done?" Отвечай коротко, одним названием прожарки и словом please. Если хочешь знать, что лежит на тарелке кроме мяса, спроси "What comes with the steak?" до того, как официант уйдёт.

• I'd like the steak, please.Я хотел бы стейк, пожалуйста.
• How would you like it cooked?Как вам его приготовить?
• What comes with the steak?Что идёт со стейком?

Какие бывают степени прожарки стейка на английском

Прожарка по-английски называется doneness, но в разговоре это слово тебе не понадобится. В меню и в ответе официанту хватает пяти названий: rare, medium rare, medium, medium well, well done. Medium rare это сочная середина, well done это полностью приготовленное мясо без розового. Слово "steak" перед прожаркой повторять не нужно, официант уже понял, о чём речь. Гарнир называется side dish, его тоже часто предлагают выбрать отдельно.

• Medium rare, please.Слабая прожарка, пожалуйста.
• Could I have it well done?Можно полную прожарку?
• Medium, and a side of fries.Средняя прожарка и картошку гарниром.

Что делать, если стейк приготовили не так

Сказать о проблеме можно спокойно и коротко, тебя поймут и без извинений в три предложения. Начни с "Sorry" и назови, что просил: "Sorry, I asked for medium rare." Если мясо сухое и ты хочешь другое, добавь "Could you change it?" Официант в большинстве случаев заберёт тарелку без спора. Не говори "It's wrong", это звучит как претензия к человеку, а не к блюду.

• Sorry, I asked for medium rare.Извините, я просил слабую прожарку.
• This is a bit too well done for me.Для меня это слишком прожарено.
• Could you change it, please?Можно поменять, пожалуйста?

Какие фразы звучат грубо, хотя по-русски они нормальные

Русское «я хочу» переводится буквально как "I want", и в ресторане это звучит как требование. Вместо этого говорят "I'd like" или "Could I have". Прямое "Give me the steak" официант воспримет как приказ. Слово please ставят в конце фразы, и оно не делает её слабее, а наоборот, приводит к нормальному тону. Ещё одна мелочь: "No" без продолжения в ответ на предложение гарнира звучит резко, лучше "No, thank you".

• Could I have the steak, please?Можно мне стейк, пожалуйста?
• No, thank you. Just the steak.Нет, спасибо. Только стейк.

Частые ошибки

Проверь себя

1. Как вежливо сделать заказ официанту?

   • I want steak now.
   • I'd like the steak, please.
   • Give me a steak.
   Ответ

   I'd like the steak, please. I'd like: вежливый заказ.

2. Как спросить, что подают со стейком?

   • What comes with the steak?
   • What is coming the steak?
   • What steak comes?
   Ответ

   What comes with the steak? What comes with: что идёт в комплекте.

3. How would you like it _____?

   Как вам его приготовить?

   • cooking
   • cooked
   • cook
   Ответ

   cooked How would you like it cooked: вопрос о прожарке.

4. I'd _____ the steak, please.

   Я хотел бы стейк, пожалуйста.

   • likes
   • like
   • liking
   Ответ

   like I'd = I would, дальше like без -s.

5. Could I have my steak _____ done?

   Можно мой стейк полной прожарки?

   • goodly
   • well
   • good
   Ответ

   well well done: полная прожарка.

Вопросы